内容简介：陆亦楠，王颖孜 扬州大学外国语学院，江苏 扬州 收稿日期：2023年1月20日；录用日期：2023年3月1日；发布日期：2023年3月8日 摘要 “Goldthread”视频号作为中国美食类短视频在YouTube平台上“出海”的一个成功案例，拥有着优秀的跨文化传播策略，为我国美食短视频的跨文化传播提供了可借鉴的范本。该视频号通过构建语言符号、视听符号、新兴美食文化符号等多模态的跨文化符号...

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